Банановые мини-кексы

Время приготовления: 60 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 280 руб

Количество: 6 мини-кексов


Посуда

  • форма для выпечки мини-кексов

для блюда

  • 2 спелых банана (400 г)
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250 г муки

Печево получается ароматным, нежным, очень вкусным. Бананы очень важно брать спелые, которые будут легко мяться.
Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.
Украсить можно мятой и ягодами вишни.Ну или как-то по-другому на ваш вкус.
Ваш комментарий: Отправить