Содержание

Рецепт дня

Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью

Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.

Безе с кремом и фруктами - пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 90 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 320 руб

Количество: 6 порций

Для безе

2 белка
150 г сахара

Для крема

150 г сыра Буко (или Филадельфии
Альметте без добавок
Маскарпоне и т.д.)
50 мл сливок 33-35%
100 г сахара

Для украшения

фрукты и ягоды

Вместо предложенного крема можно использовать заварной крем: .
Подавать пирожные надо сразу, иначе они размокнут.

Готовим безе. Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар.

Взбивать до устойчивых пиков.

Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок). Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).