Клецки масляные

Время приготовления: 20 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 100 руб

Количество: 4 порции


Клецки

  • 2.5 ст. ложки сливочного масла
  • 8 ст. ложек муки
  • 8 ст. ложек молоко
  • 1 яйцо.

Клецки - австрийская национальная приправа к супу.
Масло хорошо размягчить и взбить.
Добавить постепенно молоко, муку и яйцо и замесить тесто.
Месить до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к миске.
Столовую ложку обмакнуть кипяток, брать с ее помощью тесто, формировать клецки и бросать в кипящий бульон. Варить 5-7 минут.
Подавать с супом
Ваш комментарий: Отправить