Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Мороженое «Семифредо» - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 90 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 500 руб
Количество: 4 порции
для мороженного
- 500 мл сливок 33-35%
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 200 г клубники
- 3 ч.л. какао
- 2 ч.л. ванильного сахара
Очень популярный итальянский рецепт мороженного.
В рецепте можно использовать вместо клубники любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.
Если опасаетесь использовать куриные яйца, их можно заменить перепелиными, понадобится около 20 штук.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
Ягоду измельчить.
Далее массу разделить на столько частей, сколько наполнителей Вы будете использовать.
В рецепте разделено на 3 части. У вас их может быть больше.
В одну добавить ванильный сахар.
Во вторую какао.
В третью клубнику.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.
Подавать по шарику каждого вида, украсить ягодами, орехами, веточками мяты.
Ваш комментарий:
Отправить
