Овощной салат с шариками из феты и маслин

Время приготовления: 30 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 280 руб

Количество: 6 порций


Для салата

  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 200 г болгарского перца
  • 200 г феты или брынзы
  • 10-15 маслин или оливок без косточек
  • зелень по вкусу
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Салат очень похож на салат "Греческий", только более сочный.
Помидоры нарезать кубиками.
Огурцы нарезать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Для заправки смешать масло и лимонный сок.
Посолить, поперчить.
Смешать помидоры, огурцы, перец.
Добавить заправку, перемешать.
Зелень мелко нарезать.
Фету размять вилкой.
Добавить зелень, перемешать.
Сформировать небольшие лепешечки.
В центр лепешечки положить маслину.
Сформировать шарик.
На тарелку выложить салат, на салат выложить шарики из феты.
Ваш комментарий: Отправить