Помидоры, фаршированные овощами

Время приготовления: 30 мин

Сложность: просто

Стоимость: 100 руб

Количество: 4


Форма

  • 4 помидора.

Начинка

  • 2 картошки
  • 1 морковь
  • 2 свежих огурца
  • сметана или майонез
  • соль
  • перец.

Для украшения

  • пучок зелени

Это прекрасная закуска отлично подойдет в любое время, когда хочется овощей. Готовится она просто на раз-два, и при этом легкая, сочная и очень вкусная.
Картошку и морковь отварить как на салат Оливье, остудить и очистить.
У зрелых, не очень крупных помидоров, срезать верхнюю часть со стороны плодоножки
Немного отжать сок и сделать углубление для начинки
Картошку, морковь и свежие огурцы порезать кубиками.Добавить майонез или сметану и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу
Полученной смесью нафаршировать помидоры и украсить сверху зеленью.
Ваш комментарий: Отправить