Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

Время приготовления: 30 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 400 руб

Количество: 4 порции


Для рулетиков

  • 200 г слабосоленой форели или семги
  • 2 средних огурца
  • сливочный сыр (Филадельфия
  • Маскарпоне) или густая сметана

Прекрасная закуска. На каждый день конечно не приготовишь, но на праздник вполне. И вкусно, и быстро, и красиво.
Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
Рыбу нарезать тонкими пластиками либо взять уже нарезанную.
Смазать сыром.
Выложить огурец.
Свернуть рулетик.
Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.
При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).
На огурцы выложить рулетики.
Рулетики выложить на тарелку, украсить петрушкой и дольками лимона
Ваш комментарий: Отправить