Салат «Подсолнух»

Время приготовления: 30 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 300 руб

Количество: 6 порций


Для салата

  • 300 г куриного филе
  • 400 г консервированной кукурузы
  • 3 яйца
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г моркови
  • лук порей или репчатый
  • маслины (по желанию)
  • чипсы (овальной формы)
  • соль
  • растительное масло

Салат в виде подсолнуха. У него достаточно необычный вкус.
Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко нарезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу. По кругу воткнуть чипсы.
Как вариант, салат можно украсить половинками маслин. Украшать лучше к подаче, так как чипсы быстро размокают.
Ваш комментарий: Отправить