Салат с фасолью и грибами

Время приготовления: 60 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 250 руб

Количество: 4 порции


Для салата

  • 150 г фасоли
  • 300 г грибов
  • 2 яйца
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Наверное для праздничного стола этот салат немного мрачноват. Но вот на пикник его можно брать смело
Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Затем отварить до готовности, остудить.
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить в течение 20-25 минут.
Смешать фасоль, грибы, яйца. Посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
Украсить зеленью
Ваш комментарий: Отправить