Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Салат в корзинках из «Пармезана» - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 400 руб
Количество: 6 порций
Для корзинок
- 150 гр пармезана
Для салата
- 200 г куриного филе
- 200 г маринованных грибов(например опята)
- 100 г лука
- 150 мл соевого соуса
- соль
- перец
- растительное масло
Для украшения
- помидоры черри
- зелень
Оригинальный способ подачи салата.
Корзинки из Пармезана получаются нежные, вкусные, хорошо держат форму.
В корзинки можно положить любой салат, главное, чтобы он был не очень сочным. Наполнять корзинки лучше перед подачей.
Готовим салат.
Лук мелко нарезать.
Филе мелко нарезать.
Смешать филе и лук.
Залить соевым соусом.
Убрать в холодильник на 1 час.
Затем соус слить, филе выложить на смазанную маслом сковороду.
Жарить, при помешивании, в течение 10-15 минут.
Остудить.
Смешать филе и грибы.
Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.
Готовим корзинки.
Сыр натереть на мелкой терке.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить 1 ст.л. сыра в виде круга, диаметром около 10-12 см.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 5-7 минут).
При помощи широкой лопатки снять круг с бумаги.
Горячий круг надеть на перевернутый стакан (желательно использовать несколько стаканов, чтобы круги не затвердели на противне, либо противень с оставшимися кругами держать в теплой духовке).
Остудить.
Снять корзиночку со стакана.
Наполнить салатом.
Украсить половинкой черри и зеленью.
Ваш комментарий:
Отправить
