Содержание
Рецепт дня
Ингредиенты для салатов:
Салат с вешенками, карпаччо и черри
Вкусный, аппетитный, оригинальный салат. Заменить карпаччо можно любыми мясными деликатесами
Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном
Вкусный, ароматный салат. Вяленые помидоры можно купить. Вместо Пармезана можно использовать любой твердый сыр.
Салат со свеклой и черносливом
Сочный салат. Прекрасное сочетание свеклы и чернослива. А чеснок и орехи придают пикантный вкус.
Салат из копченой курицы с перцем и вялеными помидорами
Очень вкусный салат. Огурцы, листья салата и перец придают ему сочности, куриное филе сытности, а вяленые помидоры пикантности. Если не любите копченую курицу можно взять свежую и отварить.
Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой
Самое интересное в этом салате - яйцо-пашот. Сам салат может быть любым, можно использовать совершенно любые овощи. Для того, чтобы яйца-пашот получились, надо соблюдать несколько несложных правил. Яйца должны быть свежими. Когда вы опускаете яйца в воду, вода не должна сильно кипеть. Соль и уксус добавляется для того, чтобы белок лучше "схватился" и правильно окутал желток.
Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном
Главная изюминка салата - хрустящие, ароматные сухарики. Желательно использовать именно Пармезан, он придает пикантную, интересную нотку. Салат можно ничем не заправлять, а можно заправить растительным маслом.