Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Суп кислый с клецками из легкого - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 40 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 300 руб
Количество: 4 порции
Суп
- 100 гр. легкого
- сало копченое
- 1 яйцо
- масло сливочное
- соль
- перец.
Вкусный суп когда хочется кисленького.
Легкое сварить в подсоленное воде до готовности.
Пропустить через мясорубку, обжарить на сале.
Немного охладив добавить яйцо, муку, соль, перец, тщательно вымешать. Сделать небольшие клецки.
Мясной бульон заправить пассерованной мукой, добавить лимонный сок , опустить клецки и варить до готовности.
При подаче заправить растертыми с маслом желтками
Ваш комментарий:
Отправить
