Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Суп с фрикадельками и шпинатом - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 30 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 300 руб
Количество: 6 порций
ингредиенты
- 500 г фарша
- 2 ст.л. кунжута
- 700 г картофеля
- 200 г брокколи
- 200 г болгарского перца
- 100 г шпината
- 150 г моркови
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- перец
- растительное масло
Очень вкусный, полезный, яркий суп.
Брокколи и шпинат можно использовать как свежие, так и замороженные.
Кунжут в фрикадельках придает интересный вкус и аромат.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Брокколи нарезать или разобрать на соцветия.
Шпинат нарезать.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
В фарш добавить кунжут, перемешать.
Слепить фрикадельки.
В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить перец, перемешать.
Залить водой.
Довести до кипения.
Добавить картофель.
Довести до кипения.
Добавить фрикадельки, посолить, поперчить.
Варить 10 минут.
Добавить брокколи, варить 7-10 минут.
Добавить шпинат, перемешать, убрать с огня.
Подать со сметаной и хлебом
Ваш комментарий:
Отправить
