Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Блины, фаршированные печенью - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 280 руб
Количество: 6 порций
Для блинов
- 10-12 блинов
- 500 г куриной печени (или говяжьей)
- 3 яйца
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Эти блинчики можно делать с фаршем или куриным филе. Но с печенью получается более нежно.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить печень, жарить до готовности (около 7-8 минут).
Печень с луком пропустить через мясорубку.
Яйца натереть на мелкой терке.
Смешать печень и яйца, посолить, поперчить.
На блинчик выложить начинку.
Свернуть конвертик.
Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.
Подать с помидорами, сметаной и зеленью
Ваш комментарий:
Отправить
