Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Чорба из фасоли - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 30 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 250 руб
Количество: 4 порции
Суп
- 500 г стручковой фасоли
- 3 ст. ложки масла
- 2 л воды
- лук
- мука
- перец
- соль
- зелень.
Чорбу из обычной фасоли готовить таким же способом, только фасоль нужно замочить с вечера. Для этого супа лучше взять репчатый лук. Можно добавить грибы, сладкий перец и помидоры.
Стручковую фасоль нарезать и варить до мягкости в подсоленной воде. 
Поджарить в масле мелко нарезанный зеленый или репчатый лук, добавить 1 ст. ложку муки, 1 ч. ложку красного сладкого перца (молотого), спассеровать.
Затем положить в суп и варить на слабом огне 5-6 мин.
Заправить уксусом и толченым чесноком.
Ваш комментарий:
Отправить
