Кексы с малиновым кремом и шоколадом

Что может быть вкуснее чем сочные, нежные, ароматные кексики с малиной. Наверное только кексики с вашей любимой ягодой. Собственно вы можете заменить малину любой другой ягодой, если замороженной то жидкость надо сначала слить. Вместо разрыхлителя можно взять одну ложку гашенной соды

Мороженое с рикоттой и абрикосами

Рикотта - это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте или мягкий творог, который необходимо протереть через сито. Вместо абрикосов можно использовать любые, свежие или консервированные ягоды и фрукты.