Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Клецки печеночные - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 30 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 200 руб
Количество: 4 порции
Клецки
- 150 гр. печени
- 100 гр. белого хлеба
- 4 ст. ложки молока
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка тертого лука
- 1 ст. ложка мелко порубленной зелени петрушки
- 2 ст. ложки масла
- соль
- перец
- панировочные сухари
- укроп
- майоран.
Еще один вид клецок. Их можно есть как самостоятельно так и с супом.
Печень мелко перемолоть
Лук и петрушку обжарить в масле.
Белый хлеб размочить в молоке, размять смешать с яйцом, добавить соль, перец, укроп, майоран.
Добавить панировочные сухари, сформировать клецки. Дать постоять 30 минут.
Вскипятить воду или мясной бульон, опустить туда клецки и варить 10-12 минут.
Подавать с супом.
Ваш комментарий:
Отправить
