Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Курица, тушенная в вине, с помидорами. - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 90 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 270 руб
Количество: 4 порции
Посуда
- Не очень глубокий казан
для блюда
- 1 кг курицы или цыплят
- 400 г помидоров
- 150 г лука
- 5-7 веточек тимьяна
- 300 мл вина
- соль
- перец
- растительное масло
Потрясающе вкусное блюдо. Нежное, сочное, с оригинальным ароматом. Тимьян можно не добавлять, можно взять другие специи на собственный вкус. Вино можно использовать как белое, так и красное. Я брала полусладкое белое. Вместо помидоров черри можно смело брать обычные. Вместо курицы можно взять индейку.
Цыплят или курицу разрезать на части. Цыплят на две части, курицу на 4 части.
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить цыплят с одной стороны.
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Добавить лук.
Следом добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Добавить тимьян.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 35-45 минут.
Добавить вино, тушить еще 5-7 минут.
Подать можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. На гарнир хорошо подойдут рис или макароны.
Ваш комментарий:
Отправить
