Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Мясная кулебяка из слоеного теста с грибами и рисом - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 120 мин
Сложность: сложно
Стоимость: 380 руб
Количество: 6 порций
Для блюда
- 500 г мяса
- 250 г слоеного теста
- 300 г грибов
- 200 г отварного риса
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Рис можно заменить картофельным пюре. Мясо по вкусу можно, например, свинину или мясо птицы. Тесто подойдет и пресное и дрожжевое.
Блюдо получается очень вкусным и сытным.
Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 15-20 минут на среднем огне.
Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Выложить 1/3 начинки.
На начинку выложить теплое мясо.
На мясо выложить остальную начинку.
Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.
Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции. Подавать как самостоятельное блюдо на листьях салата.
Ваш комментарий:
Отправить
