Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Мясо в яично-горчичном кляре - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 380 руб
Количество: 3 порции
Для блюда
- 500 г свинины (филе)
- 1 яйцо
- 1-2 столовые ложки горчицы (соусом или в зернах)
- панировочные сухари
- соль
- растительное масло
Прекрасное очень вкусное блюдо. В нашей семье мы готовим его довольно часто. Правда так как свинина не самое диетическое мясо, то практически всегда мы заменяем мясо свинины на филе курицы. Получается менее сочно, зато легче и более диетический вариант.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйцо взбить.
Добавить горчицу, немного посолить, перемешать.
Обвалять кусочки в яично-горчичной смеси.
Затем кусочки свинины обвалять в панировочных сухарях.
На растительном масле жарить около 7-10 минут. Масло много лить не надо. 
Перевернуть, жарить еще 7-10 минут.
Подавать с любым гарниром. Лучше всего с овощами
Ваш комментарий:
Отправить
