Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Печеночные оладьи - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 70 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 320 руб
Количество: 8 порций
Для печеночных оладьев
- 1 кг говяжьей печени (или куриной)
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 2 яйца
- 3 ст.л. манки
- 2-3 ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Нежные, сочные оладьи.
Подавать можно со сметаной.
Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить манку.
Перемешать.
Добавить муку.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи.
Жарить около 5 минут с одной стороны.
Перевернуть, жарить еще около 5 минут.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Ваш комментарий:
Отправить
