Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 450 руб
Количество: 1 пирог
Для теста
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 300-350 г муки
Для начинки
- 150 г лимона
- 200 г брусники
- 100-150 г сахара
Для штрейзеля
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 150-200 г муки
Очень вкусный пирог. Нежное тесто, кисленькая начинка, хрустящая корочка.
Вместо лимона можно использовать лайм, вместо брусники - клюкву или смородину.
Готовим начинку.
Лимон нарезать, убрать косточки, положить в блендер.
Измельчить.
Если блендера нет, лимон можно пропустить через мясорубку.
Смешать бруснику и лимон.
Добавить сахар, перемешать.
Готовим штрейзель.
Смешать масло и сахар.
Добавить муку, растереть массу руками, чтобы получилась крошка.
Готовим тесто.
Смешать масло и сахар.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
На тесто выложить начинку.
Посыпать штрейзелем.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.
Подать к чаю
Ваш комментарий:
Отправить
