Майонез «Домашний»

Если вы любите майонез, то обязательно попробуйте приготовить его самостоятельно. Главное не торопитесь. Масло лучше взять оливковое, а горчицу уже готовую, а не порошок. Важный момент - все используемые продукты должны быть комнатной температуры. В рецепте используются только желтки, а из белков можно приготовить можно приготовить кляр или например бизе. Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5-7 дней.