Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Суп с беконом, сельдереем и фасолью - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 380 руб
Количество: 6 порций
Для супа
- 300 г бекона
- 300 г консервированной фасоли
- 600 г картофеля
- 200 г стеблей сельдерея
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 5-7 веточек тимьяна
- соль
- перец
- растительное масло
Прекрасный зимний рецептик. В холодные дни хочется чего-то теплого, уютного, согревающего. Этот суп именно такой.
Ароматный, сытный, очень-очень вкусный!
Вместо бекона можно использовать балык, ветчину, карбонат и т.д.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Бекон нарезать небольшими кусочками.
Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле, на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить сельдерей.
Следом добавить бекон, жарить 3-4 минуты.
Залить водой.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Добавить его в кастрюлю, посолить, поперчить.
Варить в течение 15 минут.
Добавить фасоль, варить 2-3 минуты.
Добавить тимьян, убрать с огня.
Дать настояться под крышкой в течение 10-15 минут.
Посыпать зеленью перед подачей. Подать можно в горшочках.
Ваш комментарий:
Отправить
