Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Уха - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 80 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 400 руб
Количество: 6 порций
Уха
- Рыба - 1 кг
- морковь
- лук репчатый - по 3 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- картофель - 6-8 шт.
- зеленый горошек - 1 стакан
- сметана -1/4 стакана
- соль
- молотый перец
- лавровый лист
- вода - 3 л.
Классическая уха
Залить холодной водой очищенную и промытую рыбу
Добавить морковь, корень петрушки, порезанный кольцами лук, соль и варить до готовности
Когда рыба станет мягкой, вынуть ее и морковь, отделить от костей,
Бульон процедить
Опустить в него нарезанный кубиками картофель, перец, лавровый лист и варить до готовности картофеля
Положить в суп нарезанную кубиками морковь, горох, рыбу и все прогреть. 
При подаче на стол заправить суп сметаной
Ваш комментарий:
Отправить
