Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 30 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 400 руб
Количество: 6 порций
Для теста
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 апельсин
- 1 лайм (или половина лимона)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100-150 г муки
Для крема
- 200 мл сливок 33-35%
- 150 г Филадельфии (или Альметте)
- 50 г сахара
Для украшения
- фрукты и ягоды
Пирожные получаются очень ароматные, с легким цитрусовым привкусом.
Крем можно сделать сметанный или заварной. Фрукты и ягоды можно использовать свежие, замороженные или консервированные.
Готовим тесто.
С апельсина и лайма снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке).
Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 100 мл).
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок, перемешать.
Добавить цедру, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в формочки слоем 0.5-1 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить сыр, перемешать.
Выпеченные сердечки хорошо пропитать кремом.
На крем выложить ягоды и фрукты.
Ваш комментарий:
Отправить
