Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Дорада, жареная с помидорами и моцареллой - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 90 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 333 руб
Количество: 6 порций
Для рыбы
- 2 дорады
- 20 маленьких шариков моцареллы
- 20 помидорок черри
- лайм или лимон
- соль
- перец
- растительное масло
Очень вкусная рыба! Дорада, сама по себе, очень вкусная, а в сочетании с черри и моцареллой просто фантастика.
Моцареллу разрезать на 2 части. Если шарики моцареллы большие, то на 4 части.
Черри разрезать на две части.
На растительном масле обжарить рыбу (почищенную и выпотрошенную) с одной стороны, жарить около 5 минут.
Перевернуть, пожарить с другой стороны в течение 5 минут.
К рыбе добавить помидоры, посолить, поперчить.
Накрыть крышкой, жарить в течение 10 минут, на небольшом огне.
Добавить моцареллу.
Немного посолить, поперчить.
Сбрызнуть соком лайма.
Накрыть крышкой, жарить еще 3-4 минуты.
На гарнир можно приготовить рис.
Ваш комментарий:
Отправить
