Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Говядина или баранина, тушенная с овощами - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 50 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 500 руб
Количество: 4 порции
Мясо
- Мясо (мякоть) - 1 кг
- морковь - 2 шт.
- корень петрушки
- репа
- лук репчатый - по 2 шт.
- капуста - 1 кг
- жир - 6 ст. ложек
- соль
- перец
- зелень петрушки или укропа.
Вкусное мясо. Главное выбирать чтобы оно было не слишком жирное, тогда будет не очень напряжно для организма
Нарезанную кусками мякоть говядины или баранины отбить, посолить и поперчить
Нарезать петрушку
Нарезать морковь
Нарезать репу
Нарезать репчатый лук 
Нарезать капусту
Разогреть кастрюлю или сотейник с жиром, выложить на дно слой овощей, сверху положить мясо и закрыть его вторым слоем овощей, посолить.
Влить 0.5 стакана бульона или горячей воды, плотно закрыть посуду крышкой. Тушить на слабом огне до мягкости приблизительно 2-2.5 ч. 
Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.
Ваш комментарий:
Отправить
