Содержание

Горячие блюда

Рецепт дня

Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью

Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.

Говядина, запеченная в рукаве, с грибным соусом - пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 90 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 350 руб

Количество: 6 порций

Для мяса

1 кг говядины
50 мл растительного масла
3 ч.л. горчицы
2 ч.л. сушеных трав (орегано
майоран
базилик и т.д.)
сок половины лимона
5 горошин душистого перца
соль

грибной соус

300 г грибов
20 г сушеных белых грибов
500 мл сливок 10-15%
150 г лука
2 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло

Мясо получается сочное и ароматное, грибной соус идеально дополняет вкус.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или отварной картофель.

Готовим маринад для говядины. Перец растолочь.

Смешать масло, горчицу, лимонный сок, травы, перец. Посолить.

Получившейся смесью смазать говядину со всех сторон.

Положить в рукав для запекания (если рукава нет, можно завернуть в фольгу). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.