Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Куриный суп по-индийски - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 90 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 300 руб
Количество: 6 порций
Суп
- Курица - 1 шт. (1 кг)
- вода - 4 л.
- морковь
- лук репчатый - по 2 шт.
- корень сельдерея
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- рис – 4 ст. ложки
- чищеные орехи - 4-5 ст. ложек
- лимон – 2 ломтика
- перец
- соль.
Для тех кто любит пикантные супы. Не рекомендуется при язвах
Хорошо промытую курицу залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне 1 час;
Порезать морковь кружочками
Порезать лук кольцами
Добавить морковь, сельдерей, лук и продолжать варку. 
Протертый в полотенце рис обжарить до прозрачности в масле
Всыпать в суп и варить до готовности
Вынуть курицу из супа, отделить мясо от костей, порезать и положить в суп. 
Орехи измельчить
При подаче на стол в каждую тарелку положить измельченные орехи, по пол-ломтика лимона, залить супом, посыпать перцем.
Ваш комментарий:
Отправить
