Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Куриный суп с яичными блинчиками - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 420 руб
Количество: 6 порций
Для супа
- 500 г куриного филе (или крылышек
- голени и т.д.)
- 5 яиц
- 100 г лука
- 100 г моркови
- соль
- перец
- растительное масло
Вкусный, немного необычный суп.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Залить 2.5 л воды, варить до готовности (минут 20 после закипания).
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В бульон добавить лук и морковь.
Следом добавить блинчики.
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.
Перед подачей посыпать зеленью.
Ваш комментарий:
Отправить
