Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Рыбные котлеты - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 350 руб
Количество: 6 порций
Для котлет
- 1 кг рыбы (судак
- сибас
- щука и т.д.)
- 150 г отварного риса
- 50 г булочки или кусочек хлеба
- молоко
- зелень по вкусу
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Сочные, нежные, очень вкусные котлеты.
На гарнир подать картофельное пюре.
Рыбу очистить от чешуи и костей и пропустить через мясорубку.
Булочку замочить в молоке.
Зелень мелко нарезать.
Смешать рыбный фарш, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень.
Посолить, поперчить.
Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.
Перевернуть, жарить около 10 минут с другой стороны.
Подавать с зеленью и любым гарниром. Но пюре дополняет блюдо лучше всего.Хотя можно и рис, и печеный картофель.
Ваш комментарий:
Отправить
