Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 мин
Сложность: нормально
Стоимость: 500 руб
Количество: 6 порций
Для салата
- 300 г куриного филе
- 100 г вяленых помидоров
- 50 г Пармезана
- 150 г зеленого салата (у меня корн и радиччо)
- 2 зубчика чеснока
- 5 горошин черного перца
- 2 ч.л. сушеных трав
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
Для заправки
- 50 мл растительного масла
- 1 ч.л. горчицы
- сок половины лимона
- соль
- перец
Вкусный, ароматный салат.
Вяленые помидоры можно купить. Вместо Пармезана можно использовать любой твердый сыр.
В ступке растереть перец с солью.
Добавить чеснок, хорошо растереть.
Добавить сушеные травы.
Добавить масло, посолить, перемешать.
Полученной массой натереть куриное филе.
Завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Готовое куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Сыр тонко нарезать.
Готовим заправку.
Смешать масло, горчицу, сок лимона, посолить, поперчить.
Смешать салат и помидоры.
Добавить заправку, перемешать.
На тарелки выложить салат и помидоры.
Сверху выложить филе и Пармезан.
Ваш комментарий:
Отправить
