Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Шоколадный торт с молочно-клубничным желе - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 90 мин
Сложность: сложно
Стоимость: 340 руб
Количество: 1 торт
Для бисквита
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 3 ст.л. какао
- 100 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
Для желе
- 400 мл клубничного сиропа (компота
- сока)
- 400 мл молока
- 40 г желатина
- ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)
Для пропитки
- 500 г свежей или замороженной клубники
Нежнейший торт, с потрясающим клубничным ароматом!
Благодаря желе торт получается очень легким.
Готовим клубничное желе.
20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Смешать клубничный сироп и желе.
Вылить в форму слоем около 1 см.
Поставить в холодильник до полного застывания.
Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить какао, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Выложить тесто в форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Клубнику измельчить в блендере.
Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 части.
Одну часть оставить в форме.
Другую пропитать измельченной клубникой.
Ту половину, которая в форме, также пропитать клубникой.
Выложить один корж на другой.
Готовим молочное желе.
20 г желатина замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Палочку ванили разрезать, вынуть семена.
Смешать молоко и семена ванили.
Добавить желатин, перемешать.
Застывшее желе из клубничного сиропа нарезать кубиками.
Выложить в форму, на коржи.
Залить тонким слоем молочного желе, поставить в холодильник на 20-30 минут (это делается для того, чтобы желе "схватилось" и не впиталось в нежный корж).
Вылить оставшееся молочное желе, поставить в холодильник до полного застывания.
Вытащить из формы на блюдо торт. По желанию можно украсить клубникой.
Подавать к чаю
Ваш комментарий:
Отправить
