Содержание
Рецепт дня
Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью
Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.
Свиные ребра тушенные в сметенном соусе - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 150 мин
Сложность: сложно
Стоимость: 800 руб
Количество: 6 порций
жаркое
- свиные ребра 2
- 5кг
- сметана 250г.
- 2 головки лука
- одна морковка средних размеров
приправа
- куриный бульон Магги
- чеснок сушеный гранулированный
- перец черный молотый
- зелень базилика сущеная
посуда
- глубокий казан для плова
Свиные ребрышки - это очень вкусно, жирно и вредно. Но если очень хочется, но нельзя - то немножко можно. Если не часто ...
Первым делом разделываем свиные ребра. Срезаем с них все сало и режем так, чтоб каждое ребро было отдельно.
Наливаем в казан растительного масла для жарки и закидываем туда же ребрышки. Готовим на среднем огне с открытой крышкой.
Когда влага вытопится и ребрышки приобретут вот такой вид будем добавлять овощи.
Нам потребуется 2 головки лука и одна морковка.
Режем лук полукольцами.
Трем морковку на крупной терке.
Закидываем овощи в мясо и перемешиваем. Солим приправой куриный бульон Магги - примерно 2 чайных ложки приправы.
Тушим овощи до готовности.
Берем куриный бульон Магги, чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, зелень базилика сушеная.
Добавляем это все в наше блюдо
Добавляем 250 грамм сметаны и перемешиваем. Наливаем воду, так чтобы она скрыла наши ребрышки.
Дожидаемся когда вода закипит и снова добавляем куриный бульон Магги (по вкусу - нужно пробовать и сыпать пока вкус бульона вам не понравится).
Закрываем наше блюдо крышкой и оставляем тушиться на малом огне в течении 2-х часов.
Через 2 часа снимем крышку и выключим плиту - блюдо готово.
Ребрышки на тарелке. Осталось добавить салат и второе.
Ваш комментарий:
Отправить
