Содержание

Рецепт дня

Салат "Обжорка" с печенью, грибами и фасолью

Прекрасный салат. Свое название получил из за того что очень сытный. Печень можно использовать любую по вкусу. Хоть говяжью, хоть куриную. То же касается и фасоли. Ее можно взять или свежую, или консервированную, или сухую.

Салат с мясом, кускусом и черри - пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 80 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 300 руб

Количество: 4 порции

Для салата

100 г кускуса
15-20 помидорок черри
300 г филе говядины
лук порей
100 г зеленого салата

Для заправки

5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. лимонного сока
соль
перец

Салат необычный, вкусный, полезный. Кускус это крупа.Кускус производят из манной крупы, приготовленной из твердых сортов пшеницы. В нем большое содержание фосфора, витаминов группы В, особенно В5 и В9. Содержание меди составляет половину от необходимой в сутки нормы. Медь предотвращает появлению седины. Кускус содержит также калий, цинк, фосфор, железо. Большое количество углеводов поможет восстановить силы и получить энергию, при этом углеводы медленно растворяются, поэтому уровень сахара в крови не повышается. Заменять его не стоит в салате. Зато можно заменить мясо на курицу например.

Говядину отварить до готовности (варить около 30-40 минут). Остудить.