Ингредиенты для соусов:

Майонез «Домашний»

Если вы любите майонез, то обязательно попробуйте приготовить его самостоятельно. Главное не торопитесь. Масло лучше взять оливковое, а горчицу уже готовую, а не порошок. Важный момент - все используемые продукты должны быть комнатной температуры. В рецепте используются только желтки, а из белков можно приготовить можно приготовить кляр или например бизе. Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5-7 дней.

Сальса (Salsa)

Сальса - популярный мексиканский соус. Подается с кукурузными чипсами. Можно подать к мясу. Помидоры необходимы спелые и вкусные, от них очень зависит вкус соуса.