Суп-пюре с брокколи и куриным филе

Время приготовления: 30 мин

Сложность: нормально

Стоимость: 360 руб

Количество: 6 порций


Для супа

  • 400 г брокколи
  • 300 г куриного филе
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • соль
  • перец

Нежный, легкий суп-пюре.
Филе нарезать кубиками.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания.
Добавить лук в бульон.
Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 10 минут.
Взбить при помощи блендера.
При подаче украсить зеленью.
Ваш комментарий: Отправить