Трюфели шоколадные

Время приготовления: 90 мин

Сложность: сложно

Стоимость: 500 руб

Количество: 20 штук


ингредиенты

  • 200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
  • 50 г какао
  • 250 г сахара
  • 200 г сливочного масла

Прекрасные домашние конфеты придутся по вкусу и детям и взрослым.
В кастрюлю налить 100 мл воды.
Добавить сахар, довести до кипения.
Добавить масло.
Кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (примерно 30 минут).
Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями (так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси). Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
Ваш комментарий: Отправить